Ein sehr leckerer Cocktail ist der Mojito. Dieser ist auch ziemlich bekannt und auf fast allen Bar Getränkekarten ersichtlich. Kreiert wurde dieser angeblich zwischen 1910 und 1920.
So lange gibt es den prickelnden, erfrischenden Drink schon. Der Mojito enthält in etwa 17%vol Alkohol und schmeckt eher süßsauer. Dieser Cocktail ist bei der Zubereitung etwas komplizierter. Hier braucht man eventuell ein paar Anläufe, dass er auch wirklich perfekt schmeckt.
Man benötigt dafür:
Zuerst werden der Rohrzucker, der Limettensaft und die 12 Minzeblätter in ein Glas geleert. Mit einem Stößel drückt man jetzt ganz leicht nach unten, dass die Minze Aromen raus kommen und sich mit dem Saft vermischen.
Danach kommt der Rum und Chrushed Ice hinzu. Das Ganze wird umgerührt und mit dem Sodawasser bis nach oben ausgefüllt. Am Ende wird das Ganze nochmals umgerührt. Garnieren kann man das Ganze mit Minzezweige und einem schwarzen Trinkhalm. Manche Barkeeper geben auch noch Limettenstücke, die einem guten Fettverbrenner gleich gestellt werden können, hinzu.
Dann schmeckt der Mojito aber eher nach einem Caipirinha. Als Deko machen sich Limettenscheiben aber sehr gut. Was man auch noch beachten sollte. Die Minze nicht zerkleinern. Bei kleinen Stücken ist die Gefahr groß, dass man den Trinkhalm verstopft. Außerdem kann man die Minzstängel entfernen.
Der wahre Mojito Rum ist eindeutig der „Havana Club“ Alles andere zerstört den Geschmack. Wer seine Freunde nicht quälen möchte, sollte das Geld in diesen Rum investieren.